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Coin culture : Tajine Ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb, plat de cuisson creux en terre cuite vernissée, surmonté d'un couvercle conique, et d'autre part, une préparation culinaire originaire du Maroc [ ] cuite dans cet ustensile, sorte de...
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Ton chagrin Ne soit pas triste mon ami En ce jour de deuil défini Aujourd’hui on pleure un parent La douleur s’estompera avec le temps Le souvenir de nos vies qui défile Est un moment bien difficile Le cœur attristé par la peine L’au revoir de l’artiste...
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Vous aurez besoin : Steak ou escalopes de chevreuil, cerf, chamois ou autre chasse 300gr de chanterelles d’automne 1 belle échalote Beurre Sel-poivre Whisky 1dl et demi de bouillon 1dl et demi de crème Étape 1 Nettoyez et blanchir 20minutes vos chanterelles...
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Vous aimez ce blog? un clic-un like... Merci :o) Vous aurez besoin : Pour 4 pers : 300gr de farine 1 cuillère à café de sel 3 œufs 1dl ½ d’eau plate ou gazeuse Au moins 20gr de beurre et huile Perso je triple les quantités, vu le travail que ça représente,...
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vous aimez ce blog? un clic-un like... Merci :o) Vous aurez besoin : 1kg de côtes de bette Sel 1 portion de béchamel Gruyère râpé Noix de muscade râpée Poivre Étape 1 Enlevez toute la verdure, effilez vos côtes et les coupez en tronçons d’un centimètre...
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Vous aurez besoin : 1kg de choux rouge 2 petites pommes ou 1 grosse 2 cuillères à soupe d’huile Sel 2dl d’eau 1 étoile anisée (Facultatif) 1 cuillère à soupe de vinaigre Étape 1 Préparez vos choux, coupez en deux, enlevez le tronc, et coupez en lanière....
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vous aimez ce blog? un clic-un like... Merci :o) Vous aurez besoin : 30gr de beurre 2-3 cuillères à soupe de farine 4dl de lait Sel-poivre Noix de muscade râpée Étape 1 Faire fondre le beurre, y ajouter la farine, remuez jusqu’à l’aspect d’une sorte de...
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vous aimez ce blog? un clic-un like... Merci :o) Vous aurez besoin : 1 courge dont 1kg500 de chaire en gros dès ! 4 oignons moyens 2 échalotes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel-poivre 1litre de bouillon un peu de marjolaine (facultatif) 3 sachets...
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vous aimez ce blog? un clic-un like... Merci :o) Vous aurez besoin : 1 petite poignée de morilles séchées 1 petite poignée de bolets séchés 1 petite poignée d’aile d’éperviers séchés, facultatif. 1dl de lait 0.5 D’eau 10 gr de beurre Des petits filets...
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La Vallée Quelle est belle notre vallée Tout les jours sa nature dévoilée Merveilleuses dent du midi C’est mon cœur qui se réjouit Toi montagnes majestueuses Aux couleurs somptueuses Toi doux vallon dessiné Ne semble jamais s’arrêté Par le souffle qui...
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