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Vous aurez besoin :
1kg de choux rouge
2 petites pommes ou 1 grosse
2 cuillères à soupe d’huile
Sel
2dl d’eau
1 étoile anisée (Facultatif)
1 cuillère à soupe de vinaigre
Étape 1
Préparez vos choux, coupez en deux, enlevez le tronc, et coupez en lanière.
Étape 2
Faire revenir les choux dans l’huile, salé, ajoutez les pommes râpées ! Mélangez.
Étape 3
Versez 2 dl d’eau dans la préparation, ainsi que l'étoile anisée, mélangé, baissez le feu,
laissez étuver à couvert pendant 40à50min en remuant de temps en temps !
Étape 4
5min avant la fin, ajoutez le vinaigre, mélangé…attendez les 5min…goûtez, rectifiez l’assaisonnement puis servir !Ce blog vous plaît, 
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