Filet de Pangasus sauce tartare

4 Octobre 2012

Vous aurez besoin :

4-5 filets de Pangasus

Sel-poivre

Huile d’olive

1dl ½ de vin blanc

150gr de tartare M-Budget de Migros

1dl de crème

Étape 1

Faire chauffer l’huile puis y cuire les filets salé et poivré… 008

Étape 2

Lorsque les filets commence à s’émietter y verser le vin blanc…laisser cuire à feu moyen pendant 15min…

Étape 3

Les filets sont complètement émietté, y ajouter le tartare et la crème, 013 bien mélanger, laisser réchauffer puis servir avec un riz-carotte-thym ! 016

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