750 grammes
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Vous aurez besoin:

 

4 poitrines de poulet

10gr de beurre

1/2 oignon émincé

sel-poivre

2 cuillères à soupe de farine

Curry doux

2dl de vin blanc

2dl de bouillon

4 ananas au sirop coupé en morceaux

12 tomates cherry au sirop

2dl de crème

Curry fort

 048.JPG

Étape 1

 

Emincé vos poitrines de poulet, puis les faire revenir à feu moyen/fort...020.JPGelles vont rendre leur jus, prenez patience, jusqu'à ce que tout s'évapore! Faire dorer quelques instants l'émincé! 021.JPGAjoutez  l'oignon émincé!

027.JPG

 

Étape 2

 

salé-poivré légèrement puis saupoudrez avec la farine, 028.JPGmélangez le tout, puis saupoudrez avec le curry doux! 029.JPGMélangez encore une fois...

 

Étape 3

 

Mouillez avec le vin blanc et le bouillon, bien mélangé...031.JPGbaissez le feu à feu moyen/doux...

 

Étape 4

 

Ajoutez les cerises et l'ananas, 032-copie-1.JPGmélangez le tout puis goutez, 034-copie-1.JPGajoutez un peu de sel selon vos goût! Laissez mijoter quelques minutes...

 

Étape 5

 

Ajoutez la crème,045.JPG laissez chauffer le tout puis goutez, ajoutez du curry fort ou doux selon vos goût...goutez rectifiez l'assaisonnement!048

Servir avec du riz :o)

http://www.une-envie-une-emotion-un-plat.com/article-riz-en-toute-simplicite-25min-112693153.htmlimagesCAPPMHB2.jpg

 

 

 

 

 

Tag(s) : #volaille
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