Chou-fleur gingembre-cumin

Vous aurez besoin :

Un chou-fleur détaillé en bouquet, sel-poivre, 1 jus de citron, 1 échalote, 1/2 cuillère à café, de cumin, gingembre frais que vous râperez, huile olive.

Étape 1

Faire frémir de l’eau salée, y ajoutez le chou-fleur additionné d’un jus de citron et laisser cuire 20min.

Étape 2

Faire chauffer l’huile y faire revenir le gingembre râpé, l'échalote et le cumin , salé-poivré.

Goûtez, rectifiez votre assaisonnement, servir !