Diot fumé de Savoie...aux petits oignons

4 Septembre 2012

Vous aurez besoin :

4 Diot de Savoie fumé

1 oignon

1dl de bouillon

1 dl de vin rouge+1dl de bouillon corsé.

Étape 1

Faire sortir les sucs des diots, saisir à feu vif.

Ajoutez l’oignon coupé en demi-rondelle.

Étape 2

Mouiller avec le bouillon, laisser réduire quelques instants,

puis rallongez avec le vin rouge additionné d’un bouillon.

Laisser frémir pendant une vingtaine de minute.

016

Servir bien chaud !

Tag(s) : #porc